Au cours de leur dernière session de cours de 2007, un groupe de formatrices de Lire et Ecrire Verviers (Belgique) a mené un projet en collaboration avec une diététicienne et une psychologue sociale.

L’objectif était d’amener 4 groupes d’une quinzaine d’apprenants à modifier leurs habitudes alimentaires afin de rester en bonne santé ou d’améliorer leur santé.

Informer sur l’équilibre nutritionnel n’a été que la première étape du projet.

Un travail en profondeur sur les représentations a ensuite été mené.

Ce travail s'est inspiré d’une démarche construite autour de l’engagement devant témoins qui a été expérimentée aux USA pendant la seconde guerre mondiale.

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Les résultats sont plus qu’encourageants ; ils sont présentés, ainsi que la démarche, dans une brochure intitulée : « Dis-moi ce que tu changes… »

Elle peut être commandée gratuitement à L&E Verviers au 087/35 05 85 :
(ou par courriel : verviers @ lire-et-ecrire.be