NOTRE SANTÉ : HÉRÉDITAIRE OU ALIMENTAIRE OU… ? Soirée conférence avec le Dr Carol Vachon Donnée au Marché Richelieu 28, Rue du Roi – Salle Georges-Coding (2e étage) Sorel-Tracy MERCREDI le 31 mai 2006, de 19 h à 21 h 30 Cette conférence attendue Du Dr. Carol Vachon, fait partie d’une série de soirées conférences organisées par L’Association Manger Santé Bio. Les gènes sont à la mode et on les a associés à la plupart des troubles de santé. Face à une maladie qui réapparaît de parent à enfant, nous aurons tendance à conclure qu’elle est héréditaire, c’est-à-dire, qu’elle est transmise par nos gènes. C’est un verdict d’impuissance, car cela veut dire que nous n’y pouvons rien. Toutefois, notre santé dépend en bonne partie d’habitudes et d’un style de vie adoptés de nos parents et que nous aurons tendance à transmettre nous-mêmes à nos enfants : choix alimentaires, rythmes des repas, intérêt pour l’activité physique, attitudes face à la vie, etc. Il se pourrait en plus que l’alimentation module l’expression de nos gènes. Comment s’y retrouver ? La conférence est suivie d’une démonstration culinaire... pour le plaisir d’allier la pratique à la théorie. Tarif soirée conférence + démonstration culinaire : 15$/10 $ pour les membres de l’Association, 5$ pour les étudiants. Pour le programme, nous rejoindre ou consulter notre site. Les soirées conférence de l’Association manger santé bio, un rendez-vous pour prendre sa santé en main. 514.332.1005 – 1.866.336.1005 www.mangersantebio.org Le conférencier, président de l’Association, est disponible pour entrevue. On peut le rejoindre directement au 418-650-0169.